sexta-feira, 9 de maio de 2008

O PODER DOS SUCOS

BEM-VINDO AOS SUCOS

"Meu mais sincero desejo é que esta aula mude a sua vida. A mudança poderá ser gradual ou rápida, perceptível ou espantosa. Mas, desde que você comece a incluir sucos frescos em sua alimentação diária, garanto que irá sentir-se e parecer melhor".

Esta aula tem como objetivo ajudar vocês a adquirir os hábitos alimentares saudáveis, à medida que for descobrindo a diversão e a criatividade que existe em fazer e tomar sucos. Por favor , note que não estou advogando uma mudança drástica em sua dieta alimentar, mas incentivando você a tomar sucos regularmente, como suplemente para usa alimentação diária.

Algumas doenças sérias podem ser minoradas, ou talvez evitadas, pelo hábito de tomar sucos frescos. Mas entenda bem : os sucos não são remédios. São apenas alimentos puros e nutritivos que oferecem ao corpo vitaminas e sais minerais que ele necessita para se manter saudável.

Faço questão de que você use os sucos do modo certo.. É importante não esquecer que sua dieta se tornará mais sadia, fácil e agradável no momento em que você incluir nela sucos frescos como base, todos os dias.

Há outra grande vantagem nos sucos : eles significam um excelente modo de perder peso de maneira natural, sem que se tenha a sensação de estar sendo privado de algo. Sucos de vegetais contém baixas calorias e são praticamente sem gorduras, têm ótimo gosto e satisfazem.

Acredito que, se você introduzir sucos em sua vida, irá contribuir para sua saúde cardiovascular, ampliar sua capacidade física, ajudar a baixar sua pressão arterial, dormir bem, ter mais energia e melhor saúde do que pode imaginar.

Quando ingerimos frutas frescas e hortaliças, nossos corpos retiram das suas fibras os líquidos de que precisam; em seguida essas fibras passam para o trato digestivo inferior. Tomando sucos, você elimina uma etapa do processo digestivo - extrair o líquido das fibras - e oferece ao seu corpo, com mais eficiência, os nutrientes de que ele necessita. O suco feito em casa é muito diferente dos sucos em garrafas, latas, caixas. Primeiro é absolutamente fresco, o que é importante, porque os nutrientes perdem muito de seu valor depois de algum tempo que o suco foi feito. Segundo, não é pasteurizado, "cozido", e suas células vivas, recebidas de maneira direta pelo organismo, garantem a boa saúde. Terceiro e último, o suco fresco é absolutamente puro, livre de aditivos e conservantes.

Para se ter uma idéia uma xícara de suco de cenoura contém nutrição equivalente a de 4 xícaras de cenouras cruas, picadas. Sucos frescos, que, se ingeridos imediatamente depois de serem feitos, contém cerca de 95% do valor alimentício da fruta ou hortaliça. Neste processo o organismo recebe os nutrientes necessários : vitaminas e sais minerais.

É importante compreender a diferença entre sucos de frutas e de hortaliças. As hortaliças são mais difíceis de digerir que as frutas; tendem a ser mais pesadas e demoram mais a serem assimiladas pelo organismo. No entanto, quando se toma o suco de uma hortaliça, o corpo absorve imediatamente as partículas alimentícias.

OS SUCOS MAIS IMPORTANTES

Todas as frutas e hortaliças tem papéis importantes a desempenhar para manter a saúde boa, porém alguns mais do que outros. Suco de cenoura e de aipo devem se tornar logo parte de sua dieta diária. O suco de maçã é o único suco que pode ser misturado com qualquer suco de hortaliça.

Folhas verdes, tais como espinafre, salsa, alface e brotos, são de importância vital. Sucos de frutas cítricas é uma excelente fonte de vitamina C, muito necessária para o nosso corpo.

TODOS OS BENEFÍCIOS DO SUCOS À SAÚDE

A grande quantidade de alimentos crus, livra o corpo de toxinas, dando-lhe sensação refrescante e tornando-o energizando e relaxado ao mesmo tempo. Os alimentos puros suavizam a pele, tornam os cabelos brilhantes, a respiração livre, e todo sistema orgânico fica tão regulado, que você não precisará ,mais se preocupar com ele. Gripes e resfriados diminuem e se tornam muito mais espaçados.

Pesquisas demonstraram que o beta-caroteno desempenha um papel importante na prevenção de muitas doenças. Em ação ele funciona como um antioxidante, neutralizando moléculas nocivas conhecidas como radicais livres. Ao fazer isto, o beta-caroteno protege a valiosa carga genética que existe em cada célula, para garantir sua saúde, diminuindo as possibilidades do envolvimento das doenças,

Hoje em dia a comunidade médica aconselha o consumo de mais hortaliças que contenha beta-caroteno para evitar certos tipos de câncer. Fontes : cenoura, agrião, couve-flor,espinafre, nabo, brócolis e abóbora.

A clorofila é um outro elemento que se demonstrou muito valioso para os seres humanos. Encontrada apenas nas plantas, a clorofila aparece no combate ao crescimento de tumores.

Estes são alguns modos pelos quais os sucos frescos de frutas e hortaliças podem melhorar a sua vida e ajudar a prevenir uma série de doenças.


ALGUMAS DICAS IMPORTANTES :

  • tome os sucos assim que ficarem prontos.
  • não armazená-los na geladeira para consumo posterior.
  • quando tomar suco de hortaliças trate de mastigá-los.

ALGUMAS RECEITAS BÁSICAS

coquetel antivírus 2 maças e 1 laranja

regulador noturno 2 maçãs e 1 pêra

purificador de sangue 3 maças e 8 morangos

anti-úlcera ½ tomate,100g repolho,2 talos salsão

exterminador de manchas 6 cenouras ½ pimentão verde

depurador do corpo 2 cenouras, ½ pepino, ½ beterraba

coquetel baixa-colesterol 5 cenouras, ½ maçã,1 pedaço gengibre

1 punhado de salsinha

digestivo especial 6 cenouras e 7 folhas espinafre

cabelos brancos 100g repolho,7 folhas espinafre

4 cenouras

evitar fadiga muscular 4 cenouras, 1 aspargo 1 talo salsão

coquetel estimulante energia 6 cenouras, 5 ramos salsinha

envelhecimento geral salsão, melancia, cenoura e salsinha

unhas quebradiças pepino

osteoporose cenoura, couve e brócolis

artrite repolho, salsão


RECEITA ESPECIAL

SUCO PELE DE CETIM: excelente para resfriados e náusea. Contribui para a suavidade da pele. É indicado para levantar o ânimo. É o verdadeiro suco do renascimento.

Ingredientes : 5 cenouras, 1 maçã e 1 pedaço de gengibre.

Fonte: http://www.saudevidaonline.com.br/artigo55.htm

Como falar de sexo com os filhos?

É no relacionamento afetivo com modelos parentais significativos, ou seja, pai e/ou mãe ou quem os substitua, que cada pessoa desenvolve seu papel de filho e vai assimilando o que é ser pai ou mãe. Essa experiência vai ter um peso relevante para que a pessoa se sinta ou mais à vontade ou mais inibida para se relacionar com os seus filhos no futuro, em especial, no que tange aos aspectos que envolvem a sexualidade na criação dos filhos, posto que despertam a vivência psicossexual que cada um dos pais experimentou durante o período de seu próprio desenvolvimento.

A história da sexualidade desvinculada dos tabus e de sua função reprodutiva ainda é recente sendo uma questão em que muitos pais encontram dificuldade para lidar com seus filhos. Portanto, diante do impacto que uma pergunta ou manifestação da sexualidade dos filhos possa provocar nos pais, é importante que, em primeiro lugar, esses últimos reconheçam que foram tocados em algum ponto frágil.

COMO FALAR DE SEXO COM OS FILHOS?

“É importante esclarecer que nenhum progenitor deve dissertar sobre sexo com seu filho, e, muito menos, sair pela tangente diante dessa situação, desconversando. Se a resposta disponível atender à dúvida do filho ou orientar para alguma manifestação da sua sexualidade, já é um bom começo. Se ocorrer aquele famoso “branco”, não há nada que desqualifique um pai ou uma mãe que pede para responder dali a pouco para o filho, argumentando que deseja encontrar uma forma esclarecedora de abordar melhor o tema ou a situação em questão”, afirma a Dra. Margareth dos Reis, Psicóloga e Terapeuta Sexual do Instituto H. Ellis e Doutoranda em Ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo - USP.

Procurar retornar ao assunto antes que ele esfrie é um dever, aconselha a terapeuta sexual. “Pai e mãe devem se considerar os principais educadores para orientar, sexualmente, tanto o filho quanto à filha, lembrando que, em relação à criança deve-se responder exatamente ao que ela perguntou e procurar respostas mais completas quando a criança continua com as perguntas. Já com os adolescentes é essencial que os pais usem uma linguagem acolhedora e esclarecedora que permita uma interação simétrica entre eles. Isso facilita a transição do adolescente para a vida adulta. Além disso, a comunicação sem preconceitos ou julgamentos morais, seja com a criança ou com o adolescente, é uma excelente aliada para uma relação de confiança entre pais e filhos”, explica a Dra. Margareth dos Reis.

Esses são exercícios que ajudam no desenvolvimento necessário dos dois lados: dos pais que estão tendo a oportunidade de passar em revista os seus pontos frágeis e de se libertar deles nesse momento de suas vidas através dos filhos, e, dos filhos que estão desabrochando para o interesse sexual e se sentem acolhidos por pais que não se escondem de si mesmos.
Em relação à criança, as respostas não devem fugir às perguntas que ela faz para evitar despertar um interesse sexual precoce nela, a menos que a criança continue com perguntas, aí os pais devem procurar respostas mais completas.

P. ex.: Quando a criança pergunta o que é sexo. Os pais podem responder que é algo natural e prazeroso que envolve beijos e carícias no corpo, mas que só gente grande pode fazer. Se ela continuar querendo saber por que ela não pode fazer, os pais devem explicar que o corpo da criança não está preparado para fazer sexo, por isso ela tem que esperar o momento adequado para isso. Se ela lançar mais uma para os pais, do tipo “mas, eu já tenho namorado(a) na minha escola”, os pais devem explicar que o namoro nessa fase é uma brincadeira e que quando ela crescer vai ter liberdade para namorar como gente grande.

Quando os filhos estão se aproximando da adolescência, os pais devem abordar as mudanças físicas e emocionais que estão por acontecer com eles, como por exemplo, o que ocorre com a menina, a primeira menstruação, ou menarca como é chamada e o aumento dos seios. Nos meninos ocorrem as primeiras ejaculações espontâneas sem coito, o aumento do pênis e a mudança de voz. Essas e outras mudanças biológicas capacitam o indivíduo para a procriação. O interesse amoroso e a prática sexual surgem nessa época. A adolescência é o período de transição entre a infância e a vida adulta, que envolve transformações emocionais, comportamentais e físicas iniciadas na puberdade e concluídas na vida adulta, de acordo com as influências culturais e sociais recebidas do ambiente no qual o indivíduo está inserido. Nessa fase do desenvolvimento é importante usar uma linguagem mais esclarecedora e acolhedora sobre a iniciação sexual e a prática sexual segura. As conversas sem preconceitos ou julgamentos morais permitem uma relação mais simétrica entre pais e filhos.

Toda conversa sobre sexo com os filhos pode ser acompanhada de livros didáticos, que ajudem a explicar melhor as dúvidas que eles possam ter, de acordo com a faixa etária deles. Os pais também podem aproveitar quando assistem às programações de TV com seus filhos para fazer comentários educativos sobre sexo quando aparecem cenas com conteúdo sexual.

Dra. Margareth dos Reis (Psicóloga e Terapeuta Sexual do Instituto H. Ellis e Doutoranda em Ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo - USP)

Fonte: http://www.saude.com.br/site/materia.asp?cod_materia=123

Cuidados com os olhos

Os cuidados no uso de óculos escuros

O sol forte, típico de um país tropical como o nosso, não prejudica apenas a pele e os cabelos. Os olhos merecem também cuidados especiais. Isto porque os efeitos dos raios ultravioletas A e B são cumulativos e, quanto maior a exposição, maiores são os riscos com o passar dos anos.

Basta andar pela rua com um pouco mais de atenção, para perceber
a variedade de modelos nos rostos das pessoas. Mas será que eles realmente protegem?

A oftalmologista Dra. Fernanda Carneiro nos explica, quais os cuidados que devemos ter com os óculos escuros. Fala sobre a verdade e os mitos ligados ao assunto e nos dá, ainda uma orientação quanto ao uso correto de alguns medicamentos.

Óculos escuros realmente protegem os olhos?
A luminosidade em excesso causa ofuscamento e sensação de desconforto visual. Os olhos têm mecanismos naturais para minimizar a quantidade de luz que chega até a retina, que são o estreitamento da pupila e o fechamento reflexo das pálpebras. Os óculos escuros também são uma barreira importante neste processo, principalmente em pessoas que apresentam fotofobia (sensibilidade à luz).

Que tipos de filtro existem para lentes escuras?
Existem lentes coloridas (de várias cores e tonalidades) e lentes fotossensíveis, isto é, lentes que mudam de cor em função do grau de luminosidade. Elas escurecem quando há grande luminosidade e se tornam claras em ambientes com pouca luz.
É importante que as lentes coloridas, fotossensíveis, e mesmo as lentes completamente transparentes tenham 100% de proteção contra os raios ultra-violeta, pois estes são nocivos aos olhos, podendo causar, a longo prazo, a formação de catarata e até mesmo degeneração retiniana precoce.

Quais os problemas causados pelas lentes sem filtros?
Usar lentes sem filtros UV é como sair à rua sem filtro solar para a pele, ou seja, os efeitos dos raios solares cumulativos só aparecerão a longo prazo, não sendo possível perceber nenhuma alteração ocular imediatamente.

Há alguma contra-indicação para óculos escuros comprados em camelôs?
Os óculos escuros comprados em camelôs têm origem (fabricação) desconhecida, podendo causar distorções de imagens e desconforto visual após certo tempo de uso. Além disso, que garantia temos que essas lentes têm proteção UV?

Existe alguma maneira de saber se os óculos comprados em camelôs possuem filtros?
Já existem no mercado aparelhos que detectam a existência de filtro UV nas lentes. Algumas óticas já dispõem desse equipamento.

Quais as doenças que o uso incorreto dos óculos escuros causa?
Existe o mito de que o uso de óculos incorretos causa doenças oculares. Isso não é verdade. O que pode ocorrer é desconforto visual e dor de cabeça.

Quais os principais cuidados que se deve ter na utilização destes óculos?
Os óculos de procedência duvidosa ou desconhecida devem ser evitados. O ideal é adquirir óculos em óticas de confiança, pois essas especificam o fabricante.

Quanto aos medicamentos, como se usa corretamente o colírio nos olhos?
Os colírios devem ser usados sempre com orientação de um médico oftalmologista. Infelizmente em nosso país, é possível comprar colírios livremente, inclusive anestésicos, que nunca deveriam ser utilizados por leigos. Colírios usados indevidamente podem trazer prejuízos desastrosos como catarata, glaucoma e até mesmo lesões oculares irreversíveis.


Quando são receitados 2 colírios diferentes, qual é o intervalo entre eles?
Quando são receitados dois colírios diferentes o ideal é pingar apenas uma gota de cada um com um intervalo de 10 minutos ou mais. Porém como já foi mencionado, deve-se sempre seguir a orientação do médico.

Como se usa pomada nos olhos?
O uso correto de pomadas oftalmológicas é a sua aplicação entre a pálpebra inferior e o globo ocular, o que se consegue olhando para cima e puxando suavemente a pálpebra inferior para fora. Depois disso é importante que os olhos permaneçam fechados por alguns minutos.

Quais os principais cuidados que se deve ter no o uso de medicamentos para os olhos?
Quanto aos cuidados no uso de medicamentos para os olhos, deve-se sempre lavar muito bem as mãos antes de manuseá-los. É muito importante observar o prazo de validade. Além disso, de um a dois meses após aberto, o medicamento deve ser descartado (jogado fora), pois quando a medicação toca nos cílios ou nas pálpebras ela é contaminada por microorganismos próprios do olho que irão crescer e se multiplicar dentro do frasco do medicamento.

Fonte: http://www.saude.com.br/site/materia.asp?cod_materia=192

quarta-feira, 7 de maio de 2008

Concentração

O ser humano é distraído por natureza. Quem consegue se concentrar numa boa é aquele que, mesmo sem querer, domina algumas técnicas para manter o pensamento no alvo certo, evitando uma série de problemas

por Michele Veronese

Um segundo, só um segundinho de vacilo e... o martelo erra o alvo, caindo em cheio sobre o dedo desavisado. Em inúmeras outras situações, tão cotidianas quanto essa, desviamos a atenção num átimo. Por que isso acontece? Os neurocientistas têm algumas pistas para responder à pergunta. Eles descobriram, por exemplo, que o cérebro é capaz de concentrar os esforços em uma só direção, mas aí basta um estímulo, qualquer um, para mudar de rumo a tendência vale para todo ser humano. Somos distraídos por natureza: é o olho que capta uma imagem, as narinas que absorvem um cheiro envolvente, os ouvidos que percebem um som distante... Isso tudo desperta memórias e sensações que levam a mente a voar.

A chave para entender a mania de se dispersar está em duas regiões do cérebro que vivem numa eterna queda-de-braço: o córtex pré-frontal, que fica logo abaixo da testa e é responsável por processar informações complexas, e o córtex parietal, localizado na parte médio-traseira e cuja função, entre outras, é interpretar as sensações táteis. Quando nos concentramos em algo, a oxigenação aumenta nessas duas áreas, explica o neurocientista Martin Cammarota, do Centro de Memória do Instituto de Pesquisas Biológicas da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, em Porto Alegre. É que ambas disputam nossa atenção, segundo um estudo de pesquisadores do MIT, o Massachusetts Institute of Technology, nos Estados Unidos.

O córtex pré-frontal entra em ação quando aplicamos nosso esforço em alguma atividade, enquanto o parietal é ativado caso uma distração tente nos fisgar. É o que acontece, por exemplo, quando você navega na internet para enviar um e-mail urgente mas vê com o rabo do olho uma notícia curiosa. O cérebro imediatamente dispara dois sinais diferentes, um logo após o outro. O mesmo ocorre quando tentamos escrever e conversar ao mesmo tempo ou dirigir e falar ao celular.

Para os cientistas, o desafio é descobrir como desligar uma dessas freqüências e deixar ativa apenas aquela que nos interessa em determinada situação. Segundo uma pesquisa realizada por psicólogos da University College London, quanto mais complexa uma atividade, maior a facilidade para se concentrar nela. A complexidade leva à motivação, um pré-requisito para preservar o foco, justifica o neurologista Benito Damasceno, chefe do Departamento de Neurologia da Universidade Estadual de Campinas, a Unicamp, no interior de São Paulo.

Fonte:
http://saude.abril.uol.com.br/edicoes/0297/bem_estar/conteudo_275873.shtml?pagin=1

Homeopatia

Com o conceito de que o “semelhante cura o semelhante”, o alemão Samuel Hahnemann desenvolveu por volta de 1800 a homeopatia, uma terapia natural para a ineficiente e problemática medicina tradicional da época.

Na virada do século 19, pouco se sabia sobre as causas das doenças, o que levou Hahnemann a focar nos sintomas dos mesmos. Seus estudos demonstraram que um remédio para malária , quando tomado por um indivíduo saudável, produzia sintomas semelhantes a malária, fazendo-o concluir que o “ semelhante cura o semelhante”. Uma substância que causa certo sintoma deveria também curá-lo. Esta idéia já havia sido sugerida por Hipócrates na antiga Grécia. Devido ao fato de que grandes dosagens de muitas substâncias eram venenosas, ele passou a utilizar cada vez mais concentrações menores, chegando a máxima que quanto mais diluído a substância, maior será o seu poder de cura.

Produtos homeopáticos são soluções extremamente diluídas (normalmente 1 parte por milhão ou menos) oriundas de diferentes ervas, produtos animais ou químicos. Na maioria dos casos, são tão diluídos que se torna praticamente impossível detectar a origem dos seus princípios ativos em testes de laboratório.

Existem milhares de produtos homeopáticos, e seus benefícios cobrem praticamente todos os tipos de sintomas imagináveis. Como são produtos seguros, não há mal nenhum em se tomar os mesmos com o intuito de se evitar resfriados, dores de cabeça e indigestões. Estudos mostraram que determinados produtos homeopáticos são mais eficientes que remédios convencionais no tratamento de determinados tipos de alergias e asma. Não seria recomendado, entretanto, tomá-los como única e principal solução de cura para qualquer doença em estado grave.

Por
Equipe de jornalismo
Planeta Natural

Tratar a Doença ou o Doente?

Homeopatia


"Não pergunte que doença a pessoa tem mas que pessoa a doença tem", esta frase primorosa de William Osler traduz exatamente a diferença de abordagem terapêutica entre a alopatia e a homeopatia.

A alopatia ou medicina tradicional ocidental tem seu foco na patologia, é calcada num paradigma mecanicista, seu objetivo é consertar o "defeito" que faz a máquina corporal funcionar mal. Não que esta abordagem não seja bem intencionada nem tenha seu mérito, mas é por demais reducionista.

O corpo não é só uma máquina. O ser humano não é só corpo físico. Saúde não é só ausência de doença. O ser humano não é matematicamente previsível. Cada pessoa é única, é individual. As doenças nunca são iguais porque os seres que as contém são diversos.

Há muitos problemas advindos deste paradigma materialista da medicina tradicional. Por exemplo: existem muitas manifestações físicas que não conseguem ser enquadradas em nenhuma patologia. Não obstante, as pessoas sofrem com os sintomas e peregrinam por uma infinidade de especialistas sem resposta para seus sofrimentos, simplesmente por que o que eles sentem não se encaixa nas classificações.

O mais cruel é que, como não se trata de "uma doença", os pacientes têm a terrível sensação de que a culpa é deles, pois o que sentem " psicológico", é "frescura". Olha que confusão!

Do ponto de vista homeopático, a doença traduz um desequilíbrio e este pode se manifestar das formas mais peculiares possíveis. Saúde, por outro lado, é a capacidade de recuperação do equilíbrio, é um processo dinâmico, nunca estático.

Tratar é uma arte muito mais requintada do que supõe nosso senso comum. A doença é apenas uma parte, como a ponta visível de um iceberg cuja base enorme mantém-se submersa e invisível.

Por isso, num tratamento, o indivíduo como um todo (corpo, mente e alma) não pode, em hipótese alguma, ser desconsiderado, porque, não importa quão grave seja a sua patologia, o ser humano que a contém é sempre maior, mais complexo e mais importante que ela.

Nós, médicos e pacientes, temos que ter coragem e habilidade para mergulhar no oceano misterioso e profundo da natureza humana atrás da estrutura basal deste iceberg, só assim teremos a possibilidade de eliminá-lo por completo, e então, verdadeiramente curar.

Por
Dra. Marta Tornavoi de Carvalho
Homeopata

Plantas medicinais diuréticas

As plantas diuréticas têm a propriedade de eliminar líquidos em excesso no organismo, ajudam no processo de detoxificação pelos rins e ajudam no tratamento de afecções urinárias tais como disúria, litíase e infecções urinárias em geral. Eles também são usados para várias condições de doença associadas com envelhecimento, congestão linfática, doença de pele, doenças venéreas e reumáticas. Além disso, aumentam a diurese, ajudam na purificação do sangue e são úteis em casos de infecções, icterícia e hepatite. Estas plantas ajudam a drenar o calor úmido e podem ser úteis no tratamento de doenças febris. Como o excesso de líquidos na cavidade abdominal pode debilitar o poder de digestão, algumass são úteis para desordens gastrointestinais, inclusive diarréia.
De acordo com Ayurveda, as plantas diuréticas tendem a reduzir kapha (água). A maioria tende a reduzir pitta (fogo) pela sua capacidade para eliminar o calor úmido. Porém, eles normalmente aumentam vata (ar) e, assim, devem ser usadas com cuidado em indivíduos que sofrem de desordens nervosas ou doenças debilitantes (vata aumentado).
Segundo o Ayurveda, a ação das plantas diuréticas sobre os rins não só representa uma terapia importante porque trata doenças, mas também porque mantém a boa saúde: purifica o elemento água e previne a formação de toxinas. São usadas em Ayurveda por tratar dor lombar, ciática e desordens de rim.
A terapia diurética é uma forma de terapia de ataque, como a purgação, porém menos forte. Como tal, deve ser usada com cuidado diante de uma quadro de deficiência.
As plantas que escolhemos desta categoria são: quebra-pedra, chapéu de couro, cavalinha, dente de leão, coentro e cabelo de milho.

1. QUEBRA-PEDRA
Phyllantus niruri

Nomes populares: sarandí, sarandí branco
Parte usada: folhas; uma maior proporção de princípios ativos é encontrada em plantas com mais de 2 anos de vida. Na India é comum utilizar-se a planta toda com fins terapêuticos.
Energia: fria
Ação sobre os doshas: diminui KP, aumenta V
Propriedades: desobstrutiva, diurética, adstringente e refrescante.
Ações: diurética, adstringente e refrescante.
Indicações: hepatite, gota, cálculos urinários e hepáticos, colelitíase, edemas, diabetes, azia, prostatite
Contra-indicações: gravidez, amamentação

Arbusto originário do sul do Brasil, nordeste da Argentina, Paraguai e Uruguai, podendo atingir quatro metros de altura, mas é comum em toda a Índia central e sul, indo até o Sri Lanka. Há poucos dados históricos sobre o uso desta planta na época da ocupação espanhola, mas a partir do século XIX começou a ser tradicionalmente utilizada no Rio da Prata por ser antidiabética e eliminadora de cálculos renais.
O quebra-pedra é extensamente utilizado na medicina popular como antidiabético, fazendo-se a decocção do córtex ou da planta inteira e tomando-se 2 a 3 copos/dia. A infusão das folhas (1%) também é empregada para este fim. Como diurético aconselha-se a ingestão da infusão combinada do córtex e das folhas. A infusão dos caules foliáceos é recomendada como purgante, antiictérico e antiséptico de lesões ulceradas. Aqui no Brasil o quebra-pedra é largamente utilizado como diurético, antiespasmódico e analgésico.
Uma decocçâo em leite da planta é administrada na icterícia e pode ser dada pela manhã e à noite. A planta toda também é empregada em algumas formas na hidropsia, gonorréia, amenorréia e outras afecções semelhantes. Brotos novos e tenros são administrados na forma de infusão para disenteria crônica. O suco do caule, misturado com óleo, é usado em problemas oculares. A planta, triturada com a raiz e misturada com água de arroz, é usada como cataplasma para úlceras, ferimentos e inchaços. Um cataplasma das folhas, com sal, cura coceira e outras afecções da pele. Como amargo estomacal, é útil na dispepsia.

2. CHAPÉU DE COURO
Echinodorus macrophyllum

Nomes populares: chá-da-campanha, erva-do-brejo, erva-do-pântano.
Parte usada: folhas
Energia: fria
Ação sobre os doshas: diminui KP, aumenta V
Ações: Energética, diurética, depurativa, anti-reumática, laxante, hepática, colagoga, antinflamatória e adstringente.
Indicações: doenças renais e das vias urinárias, arteriosclerose, reumatismos, afecções cutâneas, problemas do figado. O chá das folhas é bom para curar tosse, gripes, resfriados.
Contra-indicações: não há referência na literatura consultada.
Efeitos adversos ou tóxicos: o uso em excesso funciona como diurético e hipotensor.

O Chapéu-de-couro cresce espontaneamente em várias regiões do Brasil, preferindo solos de várzeas ou águas pouco profundas. No interior do Brasil é uma planta muito apreciada pela medicina popular, que lhe atribui inúmeros poderes terapêuticos.

3. CAVALINHA
Equisetum arvensis

Nomes populares: colla de caballo
Parte usada: partes aéreas
Energia: fria
Ação sobre os doshas: diminui KP, aumenta V
Ações: diurética, hemostática, remineralizante, sebostática, antiinflamatória, anti-acne, cicatrizante, adstringente, abrasiva, tonificante e revita1izante. Por suas propriedades adstringentes e detergentes (saponinas) pode atuar como coadjuvante no tratamento externo da acne.
Indicações: afecções dos brônquios e pulmões, ósseas (incluindo osteoporose), afecções articulares, hemorragias internas, úlceras gástricas, epistaxe, hipertensão, menstruação excessiva, enfermidades renais e das vias urinárias, incontinência urinária noturna em crianças e idosos, alterações prostáticas, celulite, aterosclerose; externamente: frieiras, feridas, aftas, úlceras varicosas, tonifica e revitaliza unhas, peles secas e senis; fitocosmético: acne, queda de cabelos.
Contra-indicações: os alcalóides podem induzir uma ação anticolinérgica e tóxica, razões pelas quais deve-se evitar o uso durante a gravidez.

Originária da Europa, seu nome latino deriva de "equi" =cavalo e "setum" = cauda. Seus talos verdes conferem-lhe o aspecto de uma pequena árvore de natal. A cavalinha, conhecida também como equiseto, é uma planta perene que não possui flores e conseqüentemente, sementes.
A cavalinha tem sabor levemente salgado e amargo e cresce em locais próximos a água. O chá de cavalinha é fortalecedor para todo o organismo.

4. DENTE-DE-LEÃO
Taraxacum officinalis

Nomes populares: amargón, taraxacón, achicoria amarga, almirón, pelosilla, dandelion (ingl), serralha (port), piss en lit (franc), soffione (ital).
Parte usada: rizoma (pricipalmente) e folhas.
Energia: fria
Sabores primários: amargo, doce
Vipaka: picante
Ação sobre os Doshas: diminui PK, aumenta V
Ações: alterativo, diurético, litotríptico, tônico, laxante, colagogo.
Indicações: distúrbios hepáticos, icterícia, pedras de vesícula, adenomegalias, câncer de mama, hepatite, diabetes, edemas, úlceras
Contra-indicações: Vata alto, obstrução biliar, íleo paralítico. A administração desta planta na gravidez, nas doses usuais, não demonstrou apresentar qualquer tipo de problemas tóxicos ou tearatogênicos.

A denominação dente de leão faz alusão à forma de suas folhas recortadas em forma de dentes agudos e curvos. O dente de leão é uma planta originária da Europa e Ásia. É principalmente uma planta desintoxicante para Pitta e Ama aumentados. É específico para problemas relacionados ao sistema respiratório, glândulas mamárias, feridas de tórax, tumores, cistos, supressão de lactação e linfadenomegalias. Clareia e limpa o fígado e a vesícula biliar e dispersa o acúmulo e a estagnação de Pitta.
A raiz de dente-de-leão combina bem com raiz de chicória como uma bebida de anti-Pitta (uma pitada de cada uma num quarto d´água fervida por vinte minutos). Esta mistura pode ser consumida três vezes por dia com as refeições. O dente-de-leão é bom para desintoxicação quando a dieta habitual é à base de carne e gordura.

Curiosidade:
As flores do dente de leão se abrem às cinco da manhã e fecham ao cair da tarde, razão pela qual esta planta também é chamada de relógio de pastor. Há também uma crença de que se as sementes saem voando quando há vento é sinal de chuva iminente. Assim, são conferidas ao fruto propriedades divinatórias: quando sopradas, as sementes que caem podem indica os anos de vida de uma pessoas ou o número de descedentes…

5. COENTRO
Coriandrum sativum

Nomes populares: coriandro, cilantro, culantro, coriander (igl), coriandolo (ital), coriandre (fran)
Parte usada: frutos maduros (sementes), planta fresca
Energia: fria (folhas), neutra (sementes)
Sabor primário: amargo, picante
Ação sobre os doshas: harmoniza VPK
Ações: diurética, aromática, estimulante, carminativa, colagoga, tônica, refrescante e afrodisíaca.
Indicações: o coentro é específico para fortalecer o trato urinário (tanto as folhas quanto as sementes podem ser utilizadas na forma de infusão para tratamento das infecções), problemas digestivos em geral.
Contra-indicações: não é seguro o uso do coentro durante a gravidez e a amamentação

Esta planta é cultivada largamente em toda a India a partir de suas sementes. As sementes de coentro são um remédio doméstico bom para muitas desordens de Pitta, particularmente as do trato digestivo e do sistema urinário. O coentro é muito usado como tempero; é um agente digestivo efetivo para condições de excesso de Pitta nas quais a maioria dos temperos está contra-indicada ou deve ser utilizada com precaução. O suco fresco da planta, para uso interno, é eficaz contra alergias e febre do feno. Pode ser usado também externamente para erupções cutâneas, coceira e inflamação (uma colher de chá três vezes por dia). Outras propriedades: provoca a mentruação e é vermífugo.
O cominho apresenta propriedades semelhantes ao coentro, funcionando como um antídoto para alimentos de qualidade quente e picante (ex: tomates, chilies, etc.); aumenta a digestão e a absorção e é bom para diarréia e disenteria. O coentro, as sementes de funcho e o cominho são freqüentemente usados juntos para desordens digestivas, principalmente por aumento de Pitta, e também combinados em várias formulações para promover a assimilação das outras plantas.
Os frutos são geralmente utilizados corno condimento, como flavorizante em purgantes e para prevenir cólicas. Eles disfarçam o sabor e o aroma do ruibarbo e de senna melhor que qualquer outra droga. O óleo é utilizado na lnglaterra, na cozinha e para dar aroma ao gim; é muito útil para cólicas devido a flatulência, reumatismo, nevralgia, etc. Nestes casos deve-se tomar 1 a 4 gotas de óleo, 3 vezes ao dia. A fruta seca também apresenta efeitos similares. Ë geralmente utilizado na forma de infusão para dores de garganta, flatulência, indigestão, vômitos e outras desordens intestinais, catarro. Em combinação com cardamomo e cominho forma um bom carminativo. As sementes são geralmente mascadas para corrigir odores desagradáveis da boca, constituindo um dos principais ingredientes flavorizantes nos "curries". As sementes torradas são úteis em casos de dispepsia; uma decocçâo forte em leite com acúçar adicionado à gosto e dada em casos de dispepsia, indigestão e flatulência; infusões frias das sementes ou pó das sementes fritas com açúcar são muito úteis em casos de cólicas em crianças e também para aliviar o calor interno e a sede. O coentro é considerado como redutor do efeito de intoxicação causado por bebidas alcoólicas, e é utilizado como carminativo na convalescência após diarréia. As folhas verdes são comidas cruas, assim como são utilizadas na preparaçao de molho "chutney", semelhante às folhas de hortelã, que são úteis como carminativo e antibiliar.

Receita com Coentro

Usar a mesma quantidade de sementes de coentro, sementes de cominho, pimenta do reino e sal.
Tostar os dois primeiros e misturar à pimenta do reino e ao sal. Colocar essa mistura em suco de limão, deixando repousar por 2 dias. Passado esse tempo, coar/filtrar a mistura e colocar a parte sólida ao sol, durante o dia, guardando o suco/sumo do limão. À noite, colocar a parte sólida novamente no limão e dar continuidade ao processo, até que o conjunto esteja ainda úmido, mas não molhado demais. Este preparado tem efeito digestivo e carminativo

6. MILHO
Zea mays

Nomes populares: maíz, paizo, maize ou corn silk (ingl), granturco ou mais (ital), mäis (fran), mais (alem), mayi (Haiti e Martinica).
Parte usada: estilete e estigmas (cabelo)
Energia: neutra/fria
Sabor primário: doce suave
Ação sobre os doshas: diminui PK, aumenta V
Ações: diurético (é a principal), litotríptico, colagogo
Indicações: gota, edemas, cistite, uretrite, litíase urinária (fosfatídica, oxálica e úrica).
Contra-indicações: gravidez, síndrome nefrótica, tromboflebite aguda, hiperviscosidade sanguínea.

O milho é uma planta herbácea de alto porte, podendo chegar a 2,5 metros de altura. Seria originário da América do Sul, mas é cultivado em todo mundo, sendo os Estados Unidos o principal produtor. Juntamente com o arroz e o trigo, são os principais alimentos vegetais da humanidade.

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